一、研習日期：107年5月11日（星期五）9:10-15:50。
二、研習地點：新竹縣關西高中畜產保健科(新竹縣關西鎮中山東路2號)。
三、研習講師：黃書政(上午：財團法人食品工業發展研究所副主任)林錫斌(下午：元培醫事科技大學食品科學系副教授)
四、參加條件：對本主題有興趣之教師和學生，歡迎參與。