說明：
一、本活動為透過惜食料理食譜組及惜食創意教案組甄選活
動，鼓勵在地餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人
員、對料理或惜食文化推廣感興趣的人及環境教育人員，
透過惜食料理食譜創造在地惜食好味道，亦可透過惜食教
案將惜食理念推廣給更多社會大眾，一同開創料理的「新
食代」。
二、活動相關資訊：
(一)參加對象：凡喜愛動手做料理，或對惜食理念推廣、教
案設計、展演感興趣之民眾。
(二)本縣初賽時間：114年6月28日(星期六)。
(三)本縣初賽地點：新竹縣東泰高級中學。
(四)甄選組別：
１、食譜組：限個人報名參加。
２、教案組：不限個人或團隊(成員至多 3 名)報名參
加。
(五)賽程階段：
１、第一階段地方初賽：採個別報名，可自行至環境部活
動官方網站：www.cherishfood.com.tw進行報名，最
遲需於 114 年 5月23 日(星期五)完成線上報名程
序。
２、第二階段：分區決賽，由獲得本縣初賽之最優勝選手
1 名，優先代表本縣參加分區(中區)決賽。
３、第三階段：全國總決賽，各分區決賽將選出金獎、銀
獎及銅獎各 1 名。由獲「金獎」及「銀獎」之選手，
優先代表參加全國總決賽。

詳細競賽辦法及報名方式如簡章，任何疑問請洽活動聯絡人邱小姐，03-5583565。